MENÚ ESCOLAR

¿QUÉ HAY DE COMER EN EL COLE?

En esta nueva entrada voy a analizar el menú escolar según un día concreto (día 26 de abril, que está marcado en rojo) y a compararlo con la guía Perseo.

¿Es adecuado el menú que tuvimos hoy? 

Comparando con esta guía para comedores escolares podemos ver que sí es correcto. De primer plato verduras, de segundo carne, como guarnición puré de patata y de postre fruta. Como complemento cada día hay una porción de pan y para beber agua.

¿Podría mejorarse el menú del día? 

Se podría sustituir el puré y la salsa (que por lo general suelen ser precocinados y con demasiada sal) por unas patatas al horno, y dejar el propio caldo que suelta la carne al cocinarse para que el plato quede más jugoso. El pan blanco podría sustituirse por pan integral. Podría añadirse como complemento un yogur natural y sin azúcar aunque tampoco es necesario.

¿A vosotros qué os parece? ¿Creéis que es adecuado? ¿Cambiaríais algo?